Kolač od limuna i avokada
Limun će zamirisati u kori, avokado će dati punoću a krckavi komadići orašastog voća će zagolicati nepca.
Oprema
- Blender
Sastojci
Sastojci za mešanje
- 250 gr namenskog brašna bez glutena
- 150 gr smeđeg šećera organskog
- 1/2 kesice praška za pecivo (rastvoren u vodi)
Sastojci za blender
- 250 gr avokada 1 veći ili 2 manja
- 170 ml mleka biljnog porekla kokosovo ili bademovo
- 50 ml maslinovog ulja
- 30 ml limunovog soka
- 20 ml vanila ekstrakta opciono
- 170 gr orašastih plodova po želji pistać, badem, lešnik
Preliv
- 400 gr jagoda
Uputstvo
- Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni. Izaberite kalup za kuglof ili nekog drugog oblika. Stavite u blender sve sastojke i mutite dok ne postane homogena smesa. Nakon toga pomešajte sa suvim sastojcima.
- Kalup nauljite i dodajte mu brašno. Protresite kalup dok ne izađe sav višak iz njega. Dodajte ravnomerno smesu. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 220 stepeni. Kako bi proverili da li je kolač gotov, probodite nožem sredinu. Ukoliko ne ostaje testa na njemu, kolač je gotov.
- Kolač možete preliti skuvanim jagodama bez dodatog šećera.
- Ukrasite ga po želji,
- Instrukcije za ceo recept: