Limun će zamirisati u kori, avokado će dati punoću a krckavi komadići orašastog voća će zagolicati nepca.
Porcije 4
Priprema 15min
Spremanje 45min
Ukupno 1hr
Oprema
Blender
Sastojci
Sastojci za mešanje
250grnamenskog brašna bez glutena
150grsmeđeg šećeraorganskog
1/2kesicepraška za pecivo(rastvoren u vodi)
Sastojci za blender
250gravokada1 veći ili 2 manja
170mlmleka biljnog poreklakokosovo ili bademovo
50mlmaslinovog ulja
30mllimunovog soka
20mlvanila ekstrakta opciono
170grorašastih plodova po željipistać, badem, lešnik
Preliv
400grjagoda
Uputstvo
Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni. Izaberite kalup za kuglof ili nekog drugog oblika. Stavite u blender sve sastojke i mutite dok ne postane homogena smesa. Nakon toga pomešajte sa suvim sastojcima.
Kalup nauljite i dodajte mu brašno. Protresite kalup dok ne izađe sav višak iz njega. Dodajte ravnomerno smesu. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 220 stepeni. Kako bi proverili da li je kolač gotov, probodite nožem sredinu. Ukoliko ne ostaje testa na njemu, kolač je gotov.
Kolač možete preliti skuvanim jagodama bez dodatog šećera.