Bez motanja knedli i kuvanja krompira, recept sa svežim voćem, grizom i prezlama u đuvečari vraća u detinjstvo.
Porcije 2
Priprema 1 hourhr
Spremanje 40 minutesmin
Oprema
1 đuvečara (Metalac đuvečara dimenzije 32x19)
Sastojci
Posip od prezli
400gprezli
100mlulja
100gšećera
Beli fil
1lmleka(kravljeg, min 1,5% masti)
150ggriza
1kesicapraška za pecivo
100mlulja
1komjaje
Čokolada
100gčokolade za kuvanje52-72% kakao delova
Uputstvo
Napravite posip od prezli od navedenih sastojaka. Polovinu smese pospite na dno đuvečare, pa poređajte voće.
Odvojite 300 ml mleka i dodajte ostale sastojke. Kada se sjedine, ubacite u 700ml mleka. Ukoliko vam voće nije slatko, dodajte 100g šećera. Kuvajte na ringli na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne.
Prelijte preko voća fil i dodajte otopljenu čokoladu (u mikrotalasnoj ili na pari)
Dodajte ostatak smese od prezli i pecite na 180 stepeni 40-50 min, sve dok ne porumeni.Ostavite da se ohladi i isecite na kocke.