Cherry paradajz čorba
Zamenite paradajz čorbu iz kesice domaćom verzijom sa provereno dobrim sastojcima, bez dodatka različitih aditiva i konzervanasa. Uz malo truda dobićete rapsodiju ukusa u tanjiru.
Oprema
- štapni mikser
- Šerpa
- vatrostalna posuda
Sastojci
- 500 g cherry paradajza
- 1 crveni luk
- so dozirati po ukusu
- biber, peršun, timijan, ruzmarin, beli luk prah (od svega po malo)
- 250 ml vode
Uputstvo
- Pecite na 200 stepeni povrće dok se potpuno ne ispeče (jasno ćete primetiti kada je taj trenutak) ja sam pekla sigurno 45 min.
- Zatim stavite u šerpu, dodate vodu i štapnim mikserom usitnite povrće dok ne dobijete kremastu strukturu.
- Dodajte parmezan pri serviranju, tostirajte baget kao dodatak i uživajte uz čašu vina.