Cherry tiramisu
Ovaj osvežavajući tiramisu sa višnjama savršen je izbor za ljubitelje voćnih i kremastih deserata. Umesto tradicionalnog mascarponea, koristi grčki jogurt i vanilin puding, što ga čini lakšim i manje kaloričnim, ali podjednako ukusnim. Brzo, jednostavno i savršeno za svaku priliku!
Sastojci
- 1 1/2 pakovanja vanilin pudinga u prahu
- 100 g šećera
- 700 ml mleka
- 350 g putera (ako želite kao fil)
- 1 tegla višanja iz kompota
- 200 g piškota
- 1 štapić vanile (ili kesica burbon vanil šećera)
- 200 g tamne čokolade
- 20 g ulja (za lupanje čokolade) ili 100ml slatke pavlake (za mekani sloj kao ganaž
- 300 g grčkog jogurta
Uputstvo
- Ovde imaju dve opcije za puter i čokoladu. Pa u zavisnosti da li želite da pravite tortu ili ovako dezert iz posude pripremite i sastojke. Smrznute višnje otopite i procedite. Ne bacajte sok jer on služi za umakanje piškota. Zatim umutite puding u prahu koji se ne kuva, već samo umuti sa hladnim mlekom. (mleka ide malo više jer je poenta da ne dobijete skroz čvrstu masu), a zatim ga pomešajte sa jogurtom i vanilom. Ukoliko želite da pripremite fil, onda umutite taj krem sa puterom i šećerom da bi ga stegao i da može posle torta da se seče. Nafilujte sloj piškota, dodajte višnje i ponovite postupak
- Ukoliko pravite tortu napravite ganaž od pavlake i čokolade, a ukoliko želite kao sa snimka, samo malo ulja dodajte u čokoladu i otopite je i rasporedite preko fila.
- Ceo video - postupak: