Dezert sa karamelizovanom bananom
Metalac tiganj za palačinke koristim godinama, ali u ovom obliku sam ga prvi put isprobala. Ukus je vazdušast i neverovatan, a kada sam gostima rekla način na koji sam ga pripremila niko nije mogao da veruje.
Oprema
- tiganj za plačinke 25cm Metalac granit induction
Sastojci
- 1 jaje
- 50 g šećera
- pola kašičice praška za pecivo
- 100 g brašna
- 100 ml mleka
- 2 manje banane
- kašika cimeta
- 40 g putera
Uputstvo
- Na pek papir stavite puter, šećer i banane, ostavite da se 3-4 min karamelizuje na umerenoj temperaturi.
- Smesu napravite od svih ostalih sastojaka i prelijte preko karamelizovanih banana. Na temperaturi 3/9 ostavite da se testo ispeče, prevrnite ga na tanjir i izrendajte čokoladu. Brzo, lako, preukusno
- Ceo postupak-video: