Meksički beef tacos
Ovo je onaj recept koji možete držati u rerni da čekate goste, kada dođu nema prljave kuhinje, već samo iznesete jelo.
Sastojci
- paprika
- kukuruz
- rotkvice
- cherry paradajz
- crveni luk
- limun
- peršun
- mleveno meso
- tortilja
- avokado
- začini
Uputstvo
- Povrće iseckajte na kockice, dodajte so, maslinovo ulje i propržite 5 min i dodajte crveni pasulj (ja koristim iz konzerve).
- Prodinstajte na ulju mleveno meso, dodajte začine, mlevenu ljutu papriku i cherry, koji ćete zgnječiti nakon 10-15 min kuvanja u sosu. SALATA - uvek dodajte neki mix koji će osvežiti takos - ja volim mešavinu krastavca, rotkvice i mladog luka ili crvenog luka, a chilli papriku iseckam za pikantno ljut ukus (ko voli) i pobacam po mesu.Avokado ili iseckajte na komade ili napravite sos.GVAKAMOLE - ništa bez ovog sosa - izgnječite avokado (potrebno je da bude zreo) i dodajte sitne kockice cherry paradajza, belog luka, crvenog luka i pola limuna, (ovaj sos sam pravila više puta, možete pronaći na sajtu ili reelsu recept)
- Ceo postupak:
Napomene
TORTILJA TAKOS trik je da čašom od jedne velike kupovne tortilje dobijem 4 za takos i samo je malo ispečem na gril teflon tiganju sa obe stran (jako malo jer ako je prepečete dobićete tvrdu hrskavu koru, a to nam ne treba)