Babka sa nutelom
Babka je slatki pleteni hleb poreklom iz Poljske i Ukrajine. Postoje različite verzije ovog recepta, a ovo je jedna od najpoznatijih.
Oprema
- Pleh 10x20 cm
Sastojci
- 50 g putera
- 250 g brašna
- 25 g šećera
- 1/2 kesice suvog kvasca
- 75 ml toplog mleka
- 200 g nutele
Uputstvo
- Pomešajte suve sastojke i dodajte mleko.
- Ostavite da testo odstoji 30 min i premesite ga. Rastanjite ga oklagijom na 0,5cm debljine i premažite nutelom. Urolajte ga i presecite na pola, a zatim uvijte i prebacite u pleh. Pecite na 190 stepeni 30 min i sačekajte da se ohladi pre sečenja.
- Ceo postupak - video: