Koliko puta ste želeli da napravite neki recept, ali ste se plašili da vam neće uspeti zato što niste vešti sa testom. Ovo je onaj recept za početnike koji uvek uspe iz prvog puta.
Babka sa nutelom
Babka je slatki pleteni hleb poreklom iz Poljske i Ukrajine. Postoje različite verzije ovog recepta, a ovo je jedna od najpoznatijih.
Oprema
- Pleh 10x20 cm
Sastojci
- 50 g putera
- 250 g brašna
- 25 g šećera
- 1/2 kesice suvog kvasca
- 75 ml toplog mleka
- 200 g nutele
Uputstvo
- Pomešajte suve sastojke i dodajte mleko.
- Ostavite da testo odstoji 30 min i premesite ga. Rastanjite ga oklagijom na 0,5cm debljine i premažite nutelom. Urolajte ga i presecite na pola, a zatim uvijte i prebacite u pleh. Pecite na 190 stepeni 30 min i sačekajte da se ohladi pre sečenja.
- Ceo postupak - video: