Čokoladni mokri kolač
Čuvena kategorija recepata "za nenajavljene goste" dobila je pojačanje i ovim receptom. Ovakvih recepata nikad dosta i trudim se da ih što više isprobam i podelim sa vama. Zašto da trošimo sate u kuhinji ako možemo brzo, lako i jednostavno pripremati ukusne dezerte.
Sastojci
Kora
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 100 ml mleka
- 50 ml maslinovog ulja
- 150 g brašna
- 25 g kakao praha
- pola kesice praška za pecivo
Preliv
- 200 ml mleka
- 50 g šećera
- kašika kakao praha
Ganaž
- 200 g čokolade
- 300 ml slatke pavlake
Uputstvo
Kora
- Umutiti šećer i jaja penasto.
- Lagno dodavati sve ostale sastojke za koru, ne mutiti samo umešati. Pecite 20 min na 180 stepeni.
Preliv i ganaž
- Dok je kora vrela izbockajte je viljuškom i preko nje prelijte preliv. Ostavite 10-15 min da kora potpuno upije preliv, za to vreme otopite 200g čokolade i 300ml slatke pavlake i dobro pomešajte. Prelijte ganaž preko kore i ostavite 2-3 sata u frižider kako bi se kolač potpuno ohladio.
- Ceo video postupak: