Grekos cheesecake

Ovo je osnovna mešavina za tortu i ukoliko je servirate sa džemom, voćnim jogurtom, čokoladom ili drugim slatkim prelivom, nepotrebno je dodavati šećer. Ukoliko pak volite slađi ukus, dodajte 100g šećera u prahu zajedno sa ostalim sastojcima. Ja sam za preliv koristila voćni Grekos jogurt.

Servings 6 osoba

Priprema 10

Spremanje 50

Ukupno 1

Sastojci

8 jaja
4 kašike gustina
800 g Grekos grčkog jogurta

Uputstvo

Pomešati jogurt, jaja i gustin i mutiti ručnom mutilicom dok se sastojci potpuno ne sjedine. Pleh 20cm prečnika obložite pek papirom i ubacite dobijenu tečnu smesu. Pecite 50 min na 180 stepeni. Nije potrebno stavljati dodatni pleh sa vodom kao kod njujorškog recepta i u tome je lepota ovog jednostavno, a preukusnog recepta.
Kada se torta ispeče, ostavite je da se potpuno ohladi i dodajte preliv ili prah šećer po ukusu. Najbolje je da stoji 2-3 sata u frižideru pre konzumiranja.
Ceo video-postupak: