Polpette
Metalac Porto kolekcija divno se uklopila uz enterijer kuhinje u Toskani. Nadam se da ćete uživati u pripremi ovog recepta isto koliko i ja.
Oprema
- tava 24cm/4l kolekcija Porto
- duboka šerpa 16cm/1,9l kolekcija Porto
- lonče sa kljunom 12cm/1,2l kolekcija Porto
- đuvečara PORTO 32x19cm kolekcija Porto
Sastojci
Polpette
- 60 g prezli
- 1 jaje
- 500 g mlevene junetine
- 2 čena belog luka
- 1 glavica crvenog luka
- 160 ml mleka
- bosiljak
- 100 g rendanog parmezana
- maslinovo ulje, so i biber
Prilog
- 300 g taljatele paste
- 400 ml pasiranog paradajza
Uputstvo
- Sve sastojke za Polpette pomešajte i napravite loptice.
- Ugrejte tavu sa maslinovim uljem i poređajte loptice. Okrećite ih sa svih strana kako bi se ravnomerno ispekle. Izvadite ih privremeno na tanjir, a u istoj posudi dodajte paradajz i skuvanu testeninu. Pomešajte sos i pastu, a zatim vratite loptice na vrh. Dodajte još malo rendanog parmezana i svežeg bosiljka i ručak je spreman .
- Ceo video-postupak