Posne Plazma kocke
Mila je ovog puta bila moj mali pomoćnik, a kasnije i glavni degustator ovog kolača. Verujte na reč, ako se njoj ovoliko dopao ukus i vi ćete biti oduševljeni. :)
Sastojci
- 1 l biljnog mleka
- 200 g šećera
- 1 aroma vanile
- 160 g griza
- 65 g kakaa
- 1 kašika gustina
- 50 g tamne čokolade (posne)
- 70 g posne mlevene plazme (3 kašike)
- 100 g posne mlevene plazme za posipanje
Uputstvo
- U šerpu ili lonac za kuvanje na pari sipajte mleko, šećer, vanilu i 3 kašike plazme. Promešajte dok se ne otopi šećer, a zatim ubacite ostatak sastojaka. Mešajte ručnom mutilicom na umerenoj temperaturi sve dok se ne zgusne.
- Prebacite smesu u silikonski kalup ili obložite posudu providnom folijom i ostavite u zamrzivaču sat vremena ili u frižideru 3-4 sata. Kada se potpuno ohladi, isecite na kocke i uvaljajte u plazmu.
- Ceo video-postupak: