Proteinska bulgur salata
Otkrijte recept za osvežavajuću bulgur tofu salatu! Ova hranljiva i ukusna kombinacija savršena je za lagan i zdrav obrok. Bulgur donosi bogatstvo vlakana i hranljivih materija, dok tofu dodaje potrebne proteine. Svežina povrća i ukusan dresing čine ovu salatu neodoljivom. Idealan izbor za brzi ručak ili laganu večeru, ova salata će zadovoljiti i vaše nepce i vašu potrebu za zdravim obrokom.
Sastojci
- 50 g bulgura ili kinoe
- 100 g tofu sira ili halumi
- 1 manji krastavac
- 1 manji paradajz
- šaka spanaća
Preliv
- kašika senfa
- malo limunovog soka
- kašika maslinovog ulja
- začini: (so, mešavina bibera, peršun, beli luk u prahu)
Uputstvo
- Izgrilujte sir ili ga isecite na kockice i propržite. Napravite preliv od navedenih sastojaka.
- Obarite bulgur u vodi, dovoljno je svega 2-3 minuta kuvanja, iseckajte povrće i sve izmešajte sa prelivom.
- Ceo video-postupak: