Potaž od bundeve uz tajni sastojak koji daje potpuni ukus ovom jelu

TAJNI SASTOJAK

Pikantni ukus, a istovremeno i osvežavajuća nota dobija se od korenaste biljke, đumbira. Dovoljan je komadić od 1-2 cm veličine i jelo dobija potpuno nov ukus.

Potaž od bundeve može da se napravi na više načina, a glavna razlika u pripremi jesu začini koji menjaju ukus jela.

Jesenji potaž od bundeve

Tajni sastojak potaža od bundeve krije se u maloj korenastoj biljki - đumbiru. Ljutkasti ukus daje potažu pikantan ukus i svežinu.
Priprema 50 min
Spremanje 20 min
Ukupno 1 hr 10 min

Oprema

  • Blender (ili štapni mikser)

Sastojci

  • 500 gr bundeve
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 500 ml vode
  • 1 kom đumbira (po ukusu, od 1-2cm visine)
  • začini po želji (biber, so, peršun, lovorov list)

Uputstvo

  • Očistiti bundevu od semenki i korice. Iseći na kolutove, dodati začine i peći na 200 stepeni 50 min. Kada se bundeva ispeče, vodu i bundevu staviti u blender i izmiksati ili u šerpi usitniti bundevu štapnim mikserom.
  • Dodati začine i kuvati još 10-15 min. Ukoliko želite da napravite domaće krutone, isecite hleb na kockice i zapecite ga u rerni na 220 stepeni, 10 min.
  • Dodati krutone i semenke suncokreta po želji.
Recept: Obrok, Zdravo
Close
Sva prava su zadržana © 2021
Close