Novogodišnji i božićni recept – RASPUCANCI
Pro tip
Ako želite da raspucanci imaju belju boju uvaljajte ih dva puta u kristal šećer sa pauzom između.
Da li ste čuli za božićne čoko keksiće koji pucaju pri pečenju? Savršeni su uz toplu čokoladu 🍫 Ovaj recept je moj favorit za novogodišnje praznike, a za još bolji ugođaj pripremite ga u Metalac prazničnoj tufnastoj kolekciji. Pripremite ih uz pomoć mališana i gledajte njihovu reakciju dok keksići polako pucaju u rerni. Garantujem da će se oduševiti prizorom, a svi koji ih isprobaju ukusom.
Raspucanci
Priprema ovog novogodišnjeg keksića je veoma laka, a moguće ih je držati u staklenoj posudi jer traju i do 7 dana.
Oprema
- Vangla 28cm/5lit Kolekcija Bele tufne Metalac
- Činija 16cm Kolekcija Bele tufne Metalac
- Tepsija 30cm Kolekcija Bele tufne Metalac
- Džezva 0,7lit Kolekcija Bele tufne Metalac
Sastojci
- 60 g kakao praha (ili 100g otopljene čokolade)
- 200 g šećera (50g za kuglice)
- 60 g maslaca
- 2 jaja
- 1 kašika praška za pecivo
- 120 g brašna
- 50 g šećera u prahu (za kuglice)
Uputstvo
- Pomešajte sastojke, pa ostavite smešu u frižideru 3-4 sata.
- Napravite kuglice i uvaljajte ih prvo u kristal šećer, a zatim u prah. Pecite na 180 stepeni 12 min. Biće mekani, ali čim se ohlade dobiju teksturu. Ukoliko želite da prah šećer bude baš vidljiv, kuglice uvaljajte dva puta sa pauzom od 10 min, ja ću to znati za sledeći put.
- Ceo postupak-video: