Kolač od maka i bele čokolade – bez pečenja
Savet plus
Za potpuni užitak dobro ohladite kolač.
Da li znate da se u ishrani koristi isključivo seme maka jer za sve ostale delove nije potvrđeno da su zdravstveno bezbedni za konzumaciju. Iako je mak opijat, u ovakvom obliku ne izaziva negativna dejstva na nervni sistem.
Kolač od maka
Dajem vam ideju za kolač/tortu koji je prvi na redu za pripremu, možete ga napraviti u ovakvoj posudi ili ako duplirate meru u kalupu za čizkejk. Ja mak volim u svakoj kombinaciji, a iako nisam ljubitelj bele čokolade ovaj ukus me oduševio.
Sastojci
- 200 g maka
- 200 g mlevene plazme
- 400 ml mleka
- 100 g putera
- 100 g šećera
- 2 kašike griza (pune)
Glazura
- 100 ml slatke pavlake
- 200 g bele čokolade
Uputstvo
- Priprema je jako jednostavna i samo vam je potrebna jedna kaserola ili šerpa. Ubacite šećer, griz i mleko i kuvajte dok se ne zgusne, odnosno dok griz ne upije mleko. Dodajte puter, mak i plazmu.
- Prebacite smesu u kalup, a u međuvremenu otopite čokoladu i pavlaku u mikrotalasnoj. Prelijte ravnomerno i ostavite u fržideru minimum 4-5 sati. Na vrh kolača možete posuti blanširane zapečene bademe ili nešto drugo po vašem ukusu.
- Ceo postupak-video: