Zamisli obrok koji se sprema u jednoj činiji, gotov je za manje od pola sata i donosi savršen balans nutrijenata – to su ove proteinske palačinke koje su osvojile moje jutro! Savršene posle treninga, ali i kao energičan početak dana. U ovoj varijanti spojeni su jednostavnost pripreme i pametan izbor sastojaka, tako da bez obzira na to da li si u brzini ili želiš da sebi priuštiš nešto zdravo i slatko – znaš da je ovo to.
Proteinske palačinke
Sočne, mekane i bogate proteinima, ove palačinke su dokaz da zdrav doručak ne mora da bude dosadan. Sa savršenim prelivom i dozom voća, ovaj obrok možeš podeliti ili sačuvati za kasnije – ali iskreno, teško ćeš odoleti da ne pojedeš sve odmah. Jedna činija, malo vremena, maksimalan užitak.
Sastojci
- 60 g speltinog brašna
- 20 g whey ili biljnog proteina
- 1 jaje
- 60 g grčkog jogurta
- 60 ml biljnog mleka
- 15 ml sirupa od urmi
- 30-50 g malina ili višanja
- 30 g kikiriki putera (ili bademovog)
Uputstvo
- U jednoj posudi sjedini speltino brašno, protein, jaje, grčki jogurt, bademovo mleko i sirup od urmi, dobro promešaj dok ne dobiješ gustu i ujednačenu smesu, zatim dodaj maline.
- Sve prebaci u manju staklenu vatrostalnu posudu, poravnaj i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne porumeni i stegne se, a nakon pečenja prelij toplim ili blago otopljenim kikiriki puterom i bademovim.
- Ceo video - postupak