Pinsa je italijanski klasik koji je poslednjih godina osvojio ljubitelje dobre hrane upravo zato što spaja najbolje od pice i domaćeg hleba. Zahvaljujući laganijem testu i hrskavoj kori, savršena je baza za bezbroj kombinacija – od jednostavne margarite do bogatijih varijanti sa omiljenim delikatesima. Priprema je jednostavna, a ukus fenomenalan.
Pinsa u dva ukusa
Pinsa je savršena za one dane kada nemaš vremena za dugo kuvanje, ali ipak želiš da obrok izgleda kao da si se potrudila. Ono što pinsu čini posebnom jeste njena svestranost. Ne postoje stroga pravila ni "pravi" sastojci, dovoljno je da otvoriš frižider i iskoristiš ono što već imaš. Upravo zbog toga je idealna za brze večere, spontana okupljanja ili vikende kada želiš da uživaš u italijanskim ukusima, bez mnogo vremena provedenog u kuhinji.
Sastojci
- 2 gotove kore za pinsu
- 125 g mocarele
- 2 kašike paradajz paste
- 2 kašike pelata
- 100 g listova mocarele ili gaude
- 100 g dobrog domaćeg kulena ili pepperoni
- malo bosiljka, spanaća, peršuna šta dohvatite
Uputstvo
- Gotove kore sa pelatom i delikatesima dovoljno je da se ispeku 10 min na 200 stepeni! Prijatnoooo 🙂