Kao što sam najavila, ovo leto isprobavaću i deliti sa vama različite obrok salate. Leto je počelo kišovito, ali zato je sada danima preko 40 stepeni. Brzi i lagani recepti za ručak su jedino što pripremam ovih dana, a juče je to baš bila ova salata. Tajna je u dresingu, garantujem da će vam se ova kombinacija ukusa veoma dopasti.
Pileća salata sa kinoom
Ako pečete pile i nikad ne znate šta da uradite sa belim mesom, onda pripremite ovaj recept. Ja za ovaj recept obarim meso, šargarepu i batat u maloj posudi i za pola sata je sve gotovo. Ova salata je nutritivno obogaćena vitaminima i zdravim mastima, tako da ćete osećati sitost, ali ne i nadutost. Jedna od mojih omiljenih
Sastojci
- 150 g belog mesa
- 1 manji batat
- 1 šargarepa
- 1 šaka spanaća
- 3 kašike kinoe
- 1 šaka mix zelenih salata
- 1 manji paradajz ili 4 cherry paradajza
- 30 g feta sira
- malo maslinovog ulja i soli
- malo seckanog peršuna
- šaka oraha
Sos
- kašika senfa
- kašika meda
- kašika aceto balsamiko sirćeta
- majčina dušica
- kašika limunovog soka
- kašika maslinovog ulja
Uputstvo
- U šerpi obarite šargarepu, batat i pileće meso ili ukoliko pečete celo pile za porodicu, ubacite i ovo povrće u rernu sa njim. Skuvajte kinou. Prohladite sve. U činiju ubacite kinou, povrće i meso, so.
- Napravite sos i prelijte salatu, a zatim dodajte peršun, šaku oraha i još malo maslinovog ulja.
- Ceo video-postupak: