Caprese piletina – ideja za nedeljni ručak
Ukus mediterana
Naziv je inspirisan caprese salatom, ali u verziji koja se lako uklapa u topli, porodični ručak. Spoj piletine i klasičnih mediteranskih sastojaka daje jelu poznat, ali bogatiji karakter.
Postoje recepti koji vrlo lako postanu deo nedeljne rutine – ne zato što su komplikovani, već zato što uvek ispadnu dobro. Ova caprese piletina je baš takav ručak: sočna, aromatična i dovoljno posebna da ne deluje kao “još jedno pileće jelo”. Idealna je za one dane kada želiš topao, konkretan obrok, ali bez previše stajanja pored šporeta.
Caprese piletina
Caprese piletina je jednostavan, ručak pun ukusa koji se brzo priprema i lako uklapa u porodični ili nedeljni meni. Kombinacija sočne piletine, topljene mocarele i mediteranskih nota čini je odličnim izborom kada želiš nešto provereno, a drugačije.
Sastojci
- 200-250 g pilećeg filea
- 100 g mocarele
- 2 kašike pesto sosa
- 2 šake mladog spanaća
- nekoliko komada sušenog paradajza
- malo soli i začina
- maslinovo ulje
Uputstvo
- Pileći file zaseći i premazati pestom. Dodati ostale sastojke i zatvoriti file.
- Ispržiti sa obe strane po 10 minuta. I gotovo, spremno za nedeljni ručak.
- Ceo video - postupak: