Ljubitelji krompira već znaju da ne postoji mnogo stvari koje mogu nove da se izmisle, ali SMASH SALATA je upravo taj slučaj kada jednostavan sastojak dobije potpuno novi karakter. Hrskava i pretvorena u nešto što više nije “prilog”, već cela priča u činiji. Ovo je brzo postao moj omiljeni letnji obrok, a sada ga delim sa vama i čekam utiske.
Smash potato salata
Ovo je tip obroka koji jednom napravite od "ostataka" koje imate u frižideru, a on neočekivano udje u nedeljnu rotaciju obroka koje stalno pripremate. Dovoljno je svega nekoliko sastojka, koje najverovatnije već imate kod kuće, a ukus je fenomenalan za ove letnje dane.
Sastojci
- 500 g mladog krompira
- so, ruzmarin, maslinovo ulje
Preliv
- grčki jogurt
- light majonez (kašika do dve)
- limun
- so, biber
- 1 crveni luk
- 1/2 krastavca
- mladi luk
- 2-3 rotkvice
Uputstvo
- Skuvati krompir 20 min u vodi, a zatim ga čašom spljoštiti i dodati začine i ulje i ispeći u rerni 20 min na 200 stepeni (da bude hrskav).
- Iseckati povrće i sjediniti sve u činiji.
- Ceo video - postupak: