Srpski meal prep – četiri brza recepta

SRPSKI MEAL PREP za dva dana u Metalac REA inox kolekciji koja je trenutno 25% na popustu do kraja meseca septembra kao i preostali asortiman inox posuđa – kada bi moju mamu pitali šta znači priprema jela za dva ili tri dana, ona bi rekla da je to puna šerpa kuvanog jela, sutlijaš u frižideru i jela od sezonskog povrća koja se dinstaju. Ova Metalac kolekcija dodatno je olakšala čitav proces pripreme, a termičke karakteristike Inox posuđa omogućile su da se sačuvaju svi vitamini u namirnicama.

Srpski meal prep

Kod pripreme obroka za više dana najbitnije je znati koje su to namirnice koje ne menjaju svoja svojstva prilikom stajanja. Namirnica za koju ne važi ovo pravilo je pečeni krompir, pa nas je tako za musaku ili pile sa krompirićima opominjala da se pojede i za večeru, jer ‘ne valja da ostaje za sutra’. 

Priprema 1 hour hr

Spremanje 30 minutes min

Ukupno 1 hour hr 30 minutes min

Oprema

• Tiganj 24cm/2,4lit Metalac Rea kolekcija
• Duboka šerpa 16cm/2lit Metalac Rea kolekcija
• Plitka šerpa 2,8lit/20 cm Metalac Rea kolekcija
• Plitka šerpa 24cm/4,8lit Metalac Rea kolekcija

Sastojci

Palenta - dve porcije

• 1/2 šolje kukuruznog brašna
• 2 šolje vode
• 50 g maslaca

Sutlijaš - dve porcije

• 1/2 šolje pirinča (oblo zrno)
• 1/2 litre mleka
• 2 kašike šećera
• 30 g bele čokolade
• cimet po želji

Punjene paprike u umaku od sira

• 8 paprika srednje veličine
• 100 g mocarela sira
• 2 jaja
• 100 g pavlake
• 200 g sitnog sira
• 1 glavica luka
• 400 g mlevenog mesa
• 1/2 šolje pirinča
• maslinovo ulje
• začini (so, biber, peršun)

Bećarac

• glavica luka
• 2 paprike
• 2 paradajza
• 2 jaja
• maslinovo ulje
• začini (so, biber, peršun)

Uputstvo

• Palenta

  u vodu ubacite sastojke i mešajte dok se potpuno ne zgusne i ne sjedine. Preručite u činije i dodajte sir po izboru, za mene je to kozji.

  Sutlijaš

  u mleko dodajte pirinač i šećer i kuvajte na laganoj temperaturi oko 30 min.
• Punjene paprike

   izdinstajte meso sa lukom, napunite paprike i prelijte umakom. Pecite u rerni (bez poklopca) na 180 stepeni 45-60 min.Ukoliko pravite samo za jednu osobu, prepolovite količinu namirnica. (ovo je za 2 osobe za dva dana)

  Bećarac

   isecite povrće na krupnije kockice i dinstajte na ulju sa začinima ne omekani i dok ne ispari voda. Dodajte pri samom kraju jaja i promešajte.
• Ceo video - postupak: