Kjukuša – originalni hercegovački recept

Savet plus
Za još bolji ukus nakon pečenja premazati puterom.

Kljukuša je tradicionalni hercegovači recept koji ste mi napisale da bih mogla da pravim. Iskreno oduševila sam se ukusom iako mi je bila jako čudna tekstura i pitanje kako će da se sve sjedini, ali kada se zapeče i iseče na kocke, ništa ukusnije!

Kljukuša

Ova verzija recepta je jedna od najzastupljenijih na koje sam naišla prilikom istraživanja, ali od vas sam dobila predlog za još neke:
- verzija sa ovim sastavom i dadatkom pilećeg mesa
- verzija gde se luk, biber, piletina i pavlaka za kuvanje ne stavljaju u testo već preko
- verzija u kojoj se krompir ne secka nego renda
- verzija sa brašnom, vodom i solju
Na vama je da odaberete omiljenu verziju!
Porcije 6 osoba
Priprema 10 minutes
Spremanje 30 minutes
Ukupno 40 minutes

Oprema

  • Pleh 30x20

Sastojci

  • 500 g krompira
  • 2 jaja
  • glavica luka
  • 6 kašika ulja
  • 6 kašika brašna
  • so,biber
  • 100 ml ulja
  • 200 ml mleka

Uputstvo

Close
Sva prava su zadržana © 2021
Close