Kljukuša je tradicionalni hercegovači recept koji ste mi napisale da bih mogla da pravim. Iskreno oduševila sam se ukusom iako mi je bila jako čudna tekstura i pitanje kako će da se sve sjedini, ali kada se zapeče i iseče na kocke, ništa ukusnije!
Kljukuša
Ova verzija recepta je jedna od najzastupljenijih na koje sam naišla prilikom istraživanja, ali od vas sam dobila predlog za još neke:- verzija sa ovim sastavom i dadatkom pilećeg mesa- verzija gde se luk, biber, piletina i pavlaka za kuvanje ne stavljaju u testo već preko- verzija u kojoj se krompir ne secka nego renda- verzija sa brašnom, vodom i soljuNa vama je da odaberete omiljenu verziju!
Oprema
- Pleh 30x20
Sastojci
- 500 g krompira
- 2 jaja
- glavica luka
- 6 kašika ulja
- 6 kašika brašna
- so,biber
- 100 ml ulja
- 200 ml mleka
Uputstvo
- Krompir iseckajte na kockice, luk usitnite i pomešajte sve sastojke. Prebacite u tepsiju tako da vam debljija pite bude oko 1cm, a za ovu meru sam koristila pleh 30x20cm.
- Pecite 30-40 min na 200 stepeni, videćete kada postane rumena, gotova je. Ostavite 10 min da se prohladi i isecite na kocke.
- Ceo video - postupak:
