Pijani Kapri tiramisu – spreman za 15 minuta
Brzo i lako
Ova verzija kolača je sa žumacima koja se ne kuvaju na pari, tako da nema potrebe da gubite vreme na to.
Stigli su nam letnji dani, a sa njima i letnje poslastice. Na mom sajtu imate dosta predloga za letnje deserte, a ovo je moj novi umiljeni. Kapri sladoled je savršen spoj voćno-čokoladne kombinacije ukusa, a ja sam dugo tražila recept koji može da ,,iskopira“ taj ukus u potpunosti.
Kapri tiramisu
Garantujem vam da ova verzija ima ukus sladoleda, ostavite ga da stoji u frižideru minimum dan i postaće vaš omiljeni letnji recept:
Oprema
- Mikser
Sastojci
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 200 g jagoda
- 2 kašike ruma
- pakovanje piškota (dupli red)
- malo soli
- 250 g maskarpone sira
Uputstvo
- Umutite belanca i dodajte malo soli. Žumanca mutite odvojeno sa 100g šećera i kada se potpuno pretvori u penasti fil dodajte maskarpone.
- Dodajte u belanca. Jagode skuvajte 10 min sa 50g šećera i dodajte rum. Umačite piškote u sok od jagoda, poređajte ih i dodajte fil, a zatim skuvane jagode. Ponovite postupak. Iseckajte sveže jagode za dekoraciju. I gotovo! U frižideru min 24 sata mora da odstoji da bi ukus bio savršen.
- Ceo postupak-video: