Švarcvald tart – bez pečenja

Tajni sastojak
Za potpuni originalni Švarcvald ukus dodati kakao u koru.

Prilikom prikupljanja recepata za prvo snimanje u 2024. godini setila sam se Švarcvald torte, ali obzirom da sam skoro konačno kupila kalup za tart poželela sam da je napravim u ovoj verziji. Moram priznati možda mi je kao tart verzija još i ukusnija. Javite mi utiske, jer sam ja oduševljena! 🙂

Švarcvald tart

Ovo je recept koji je bio u mojoj glavi, nešto su mi se uklapali ovi ukusi, aliiiii kad sam završila tortu, gledam ja nju i vidim nešto mi fali i shvatim da sam zaboravila da ubacim kakao prah u koru, ne bi li izgledala čokoladno i opravdala naziv 🫢 Tako daaa, ako vam se dopada i ovakva varijanta, zanemarite kakao 
Porcije 6 osoba
Priprema 30 minutes
Spremanje 30 minutes
Ukupno 1 hour

Oprema

  • Pleh za tart

Sastojci

Podloga

  • 200 g mlevene plazme
  • 100 g putera
  • 100 ml mleka
  • 4-5 kašika kakao praha (za čokoladnu kori, u toj varijanti možda će vam zatrebati još malo mleka)

Voćni nadev

  • 250 g smrznutih višanja
  • 3 kašike šećera
  • pola kesice želatina

Beli ganaž

  • 200 g bele čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Crni ganaž

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 50 ml slatke pavlake

Za ukrašavanje

  • šlag
  • rendana čokolada
  • nekolikom višanja

Uputstvo

Close
Sva prava su zadržana © 2021
Close