Kako da napravite jednostavnu gibanicu – Gužvara
Markiza otkriva
Kako da budete sigurne da je pita gotova? Nožem ubodite sredinu, ako fil ne ostaje na nožu, sigurno je gotovo.
Ne znaš da pripremiš gibanicu? Da razviješ kore? Da izabereš sir? Da prepoznaš mućak? Da uviješ kore? Šta sad? Poznajem žene koje su se razvodile zbog zagorele pite. U srpskoj kulturi je da se za doručak na stolu očekuje domaća pita razvijena u 5h i da se porani na pijacu za domaći sir, sve manje od toga značilo bi da je gibanica kupovna i u ženskoj podsvesti da je loša domaćica. Ma dajte! Uverenja su tu da bi se menjala, a za one žene koje nikada do sad nisu pravile gibanicu, za one koje ujutru treba da naprave doručak i ručak za celu porodicu, za one koje žele da obraduju partnera prvog dana zajedničkog života u 20im, evo spasa!
Gužvara
Napravite ovu GUŽVARU jer uspeva iz prve, a provešćete 20 min u kuhinji, sve sastojke pronađite u obližnjoj prodavnici.
Oprema
- Metalac đuvečara
Sastojci
- 1 pakovanje gotovih kora
- 1 pakovanje feta sira (250 g)
- 400 g kisele pavlake 20% masti
- 4 jaja
- 100 ml kisele vode
- 50 ml ulja
- šaka susama
Uputstvo
- U nauljenu đuvečaru na dno stavite 2 lista kora. Sve sastojke pomešajte, prvo jaja umutite, zatim dodajte usitnjeni sir, pavlaku, kiselu vodu i ulje.
- Koru po koru umočite u fil i ređajte u đuvečaru. Kada iskoristite ceo fil, na vrh stavite još jednu koru kako bi zatvorili gibanicu. Premažite sa malo ulja i stavite susam.
- Pecite na 200 stepeni 20 min.