Aligot – tajni restoranski recept
Tajni recept restorana Baguette je konačno otkriven. Sačuvajte ovaj recept kada vaši gosti budu omazali tanjir jer je ovo preukusno, pire krompir nikad više neće biti isti.
Aligot
Aligot je jelo koje potiče iz francuske. Može se poslužiti kao prilog uz meso, ali kao i samostalna opcija za ručak ili večeru.
Sastojci
- 500 g ktompira
- 50 g putera
- 200 ml kisele pavlake
- čen belog luka
Tajni sastojak
- 300 g la tomme d’ auvergne sira
Uputstvo
- Skuvati krompir i potpuno ga usitniti.Iseckati na male komade sir i puter.
- Usitnjenom krompiru dodati sve ostale sastojke i na srednjoj temperaturi mešati dok se ne otopi u potpunosti.Ja sam ga poslužila sa svinjskim fileom i chilli maslinovim uljem.
- Ceo postupak: