Brze bosanske lepinje – sa jogurtom

Moram priznati da su mi omiljeni recepti uvek bili ili iz mamine knjige ili oni koje nam je pre mnogo godina dala komšinica. Komšinica je poreklom iz bosne i uvek je imala najbolje recepte za pite i testa koja se jednostavno pripremaju a ukus ne može da nadmaši ni jedan drugi recept. Ovo je jedan od njenih recepata za prave bosanske lepinje, a ne preterujem kad kažem da bih ovo mogla da jedem svakog dana.

Bosanske lepinje

Uvek sam se pitala šta razlikuje naše i bosanske recepte za testa, hlebove i pite i nikada nisam mogla da dokučim. U ovom receptu primećujem da mlečna podloga daje veoma lepu teksturu i održava testo vazdušastim. Koji su vaši trikovi ?
Porcije 4 osobe
Priprema 30 minutes
Spremanje 30 minutes
Ukupno 1 hour

Sastojci

  • 100 ml mlake vode
  • 100 ml mlakog mleka
  • 100 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • pola kocke svežeg kvasca
  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Uputstvo

Close
Sva prava su zadržana © 2021
Close