Kako se koristi ekspres lonac – priprema lovačkh šnicli
Sigurno, brzo i ekonomično
Priprema u ekspres loncu je u potpunosti bezopasna, a benefiti su mnogi.
Kao i većina žena dugo sam odbijala da testiram pripremu hrane u ekspres loncu zato što nisam verovala u činjenicu da za toliko kratko vreme mogu imati pripremljen ručak za koji bi mi inače trebalo više sati. Pre svega želela sam da se uverim u to da li kraće vreme pripreme hrane utiče na ukus jela. Za tu priliku pripremala sam lovačke šnicle i oduševila se ishodom.
Lovačke šnicle
Metalac ekspres lonac je nadmašio sva očekivanja - smanjio je utrošak energije i vremena, a povećao koncentraciju zdravih i hranljivih sastojaka namirnica.
Oprema
- Metalac ekspres lonac
Sastojci
- 1 glavica luka
- 500 g junećih šnicli
- 1 čaša belog vina
- začini (peršun, so, biber, paprika)
- maslinovo ulje
- 1 kašika brašna
Uputstvo
- Prvo je potrebno da pritisnemo crveno dugme na ručici i okrenemo na levo.
- Šnicle pripremimo sa začinima i uljem, luk iseckamo. Prodinstamo par minuta u loncu. Dodamo vodu, ja sam sipala pola litre. Ako pripremate kuvano jelo ili supu, maximalno do 2/3 zapreminje lonca. Ako kuvamo hranu koja bubri - pirinač, pasulj,onda punimo do 1/2 lonca, a minimalna količina tečnosti je 4dcl.
- Kada zatvaramo lonac postavimo poklopac tako da strelica na poklopcu i crvena strelica na ručici se poklapaju. Okrećemo na desno sve dok se ručice ne poklope i dok ne čujemo KLIK. Tada je lonac zaključan.
- Podesimo ringlu na najjaču temperaturu, kod mene je to 9/9. Kada se lonac dovoljno zagreje, para će početi da izlazi iz ventila. Tada temperaturu smanjimo na minimum, jačine 2/9. Od trenutka kada se aktivira radni ventil, tada zapravo počinje vreme kuvanja, a minutaža je prikazana na jednoj ručici po tipu namirnica. Za junetinu je to 30 min (obično kuvanje je min 2 sata).
- Kada istekne vreme kuvanja čekamo da se lonac ohladi, uz lagano pritiskanje radnog ventila pa ga onda otvorimo. Ako nemamo previše vremena da čekamo - pritiskamo crveno dugme dok sva para ne izađe iz lonca. Dodajem čašu vina i kašiku brašna.
- Za prilog sam pripremala mlade krompiriće iz rerne, ali to može biti i pire ili pirinač, ko šta voli.
Napomene
Bonus savet: posle upotrebe je dovolno da se toplom vodom i deterdžentom opere, pa je i održavanje prilično lako.